ル・コルドン・ブルー東京校　菓子基礎コース　レシピノートル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル

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ル・コルドン・ブルー東京校　菓子基礎コース　レシピノートル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ルの詳細情報

ル・コルドン・ブル-のフランス菓子基礎ノ-ト: サブリナを夢みて2 | ル。ル・コルドン・ブル－フランス菓子の基本と四季のレシピ / ル。フランス菓子基本の基本 ―ル・コルドン・ブルーに学ぶ : アール。ご覧いただきありがとうございます。
ル・コルドン・ブルーフランス菓子の基本と四季のレシピ | ル。
30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。
。
当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。
テイエムオペラオー　孤高の王者　初版。
勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。
RIDEX Halman CAROLAWAY 東本昌平　セット。
料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。
「赤い刺繍とアンティークテキスタイル」「ケイト•グリーナウェイ作品集」2冊セット。
翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。
城MJ20628　送料無料　即購入可能　スピード発送　適情録　復刻版。
活用して頂ける方に。
500 レシピ集セットグラフィック社。

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